기사 검색
재해·재난
호주, 말고기를 소·양고기로 판매…수백 개 업체 식품 안전법 위반
호주 정부 문서, 수백 개 업체의 식품 안전법 위반 확인 말고기가 다진 소·양고기로 판매되는 사례 드러나 식품 신뢰도 훼손으로 규제 강화 및 시스템 개선 필요
경제·금융
중국, 포름알데히드 배추·착색제 상추 논란에 식품안전 전방위 단속
중국이 포름알데히드 처리 배추, 불법 착색제 상추 등 식품 안전 위반 사례에 대응해 전방위 단속에 나섰다. 육류·학교 급식 등 중점 품목을 지정하고 관리 기준을 강화한다. 식품안전법 개정을 통해 새로운 유통 방식에 대응하는 법적 체계를 정비 중이다.
AI일반
시진핑 “식품안전 장기간 해결 못하면 자격 의심받을 것”…중국 식품안전 문제 지적
시진핑 중국 국가주석이 식품안전 문제를 장기간 해결하지 못할 경우 중국의 역량과 자격에 대한 의문이 제기될 수 있다는 취지의 발언을 한 것으로 전해졌다. 이코노미스트는 로봇과 전기차, 스마트폰을 생산하는 중국이 식품안전 문제를 여전히 해결하지 못하고 있다고 지적했다. 중국은 식품안전 법률과 검사 기술, 강력한 처벌 제도를 갖추고 있지만 지방 관료들이 산업과 고용 보호 및 책임 추궁을 동시에 우려하면서 문제를 묵인하는 경향이 있다는 분석이 제기됐다.
AI재해·재난
식품 속 영구화학물질과 카드뮴, 안전하게 피하는 법
최근 식품의 영구화학물질과 카드뮴 오염이 증가하면서 오염 물질이 없는 식단 유지가 어려워지고 있다. 전문가들은 노출 제한 방법과 체내 유해 오염물질 제거 가능성에 대해 분석하고 있다. 3부작 시리즈의 2부로, 식품 안전 위협과 개인 차원의 예방 전략을 조명한다.
일반
인도 식품당국, 네슬레 영유아용 식품 조사…비오틴 기준 미달에 법적 조치
인도 식품안전기준청이 네슬레의 영유아용 후속 조제식품에서 비오틴 함량이 기준에 부합하지 않는다는 검사 결과를 확인했다. 인도 당국은 해당 제품과 관련해 법적 절차에 착수했으며, 다른 두 영유아용 제품에 대해서도 규정 위반 소지가 있는 표시·홍보 내용을 문제 삼았다. 네슬레는 모든 제품이 관련 규정을 준수하고 있다며 당국과 계속 협력하겠다는 입장을 밝혔다.
AI재해·재난
중국산 배추에서 포름알데히드 검출…안전성 논란 확산
중국산 배추에서 발암성 화학물질 포름알데히드 검출 전 세계로 수출되는 중국산 채소의 안전성 논란 확산 중국 당국이 조사 개시, 식품 안전 기준 강화 필요성 대두
AI일반
인도, 포장식품에 ‘고당·고지방·고염’ 전면 경고표시 추진
인도 식품안전 당국이 포장식품과 음료의 앞면에 고당·고지방·고염 등을 표시하는 경고 라벨 도입을 제안했다. 식품업계가 그동안 경고 라벨에 반대해온 가운데, 인도 식품안전 당국이 기존 입장을 바꿔 대법원에 관련 방안을 제출했다. 제안안은 포화지방·당·소금 가운데 2개 이상이 높은 제품에 붉은색 육각형 경고표시를 부착하는 내용을 담고 있다.
AI재해·재난
프랑스 슈퍼마켓 냉장설비 해킹, 가전 보안 우려 확산
프랑스에서 11~12일 약 700곳 냉장설비가 해킹돼 온도가 50도까지 올랐다. 스마트 가전의 보안 취약점이 식품 안전을 위협할 수 있다는 불안이 커지고 있다. 가전 보안 점검과 취약점 개선 필요성이 부각된다.
AI일반
개미 올린 미슐랭 2스타 레스토랑 대표에 1500만원 벌금
미슐랭 2스타 레스토랑 대표가 식용 불가 개미를 토핑한 디저트를 약 1만 명에게 판매한 혐의로 벌금 1500만원을 선고받았다. 식품위생법상 승인되지 않은 식재료 사용이 적발된 사건이다. 음식 안전과 위생 기준 준수의 중요성을 드러낸 판례로 평가된다.
AI재해·재난
수입산 장식용 냅킨서 발암물질 벤조페논 검출…'공산품' 관리 사각지대
수입산 장식용 냅킨에서 발암 물질 벤조페논 등 유해 성분이 검출됐습니다. 국내산과 달리 규격 관리가 없는 공산품으로 유통돼 식품 안전 사각지대에 놓여 있습니다. 식탁 위에서 음식과 직접 접촉하는 제품인 만큼 안전 기준 마련이 시급합니다.
AI재해·재난
경남도교육청, 개학 앞두고 학교급식소·식재료 업체 집중 위생 점검
경남도교육청이 지난달 24일부터 9월 11일까지 3주간 학교급식소·식재료 업체 위생 점검 실시 조리 중심 온도 준수, 2시간 이내 배식 등 식중독 예방 수칙 안내 개학기 학생 식품 안전 확보가 목표
AI경제·금융
풀무원, 5분 완성 '콩나물국 요리키트' 출시…나물 간편식 시장 진출
풀무원이 신선 콩나물과 소스가 담긴 요리키트를 출시해 5분 안에 2~3인분을 조리할 수 있다. 2회 잔류농약 검사를 거쳐 안전성을 높였으며, 나물 제품군의 가공식품 확장 전략의 일부이다. 간편식 시장 성장과 소비자의 빠른 조리 수요에 대응하는 상품이다.
AI재해·재난
남은 음식 알루미늄 포일 보관 주의…식중독 위험 커질 수 있어
알루미늄 포일은 안전하지만 음식 종류와 보관 방식에 따라 식중독 위험이 커질 수 있다. 조리 음식은 2시간 이내에 5도 이하로 냉장 보관하여 세균 증식을 방지해야 한다. 장시간 보관 시 유리용기나 식품용 플라스틱 용기에 옮겨 담는 것이 권장된다.
AI재해·재난
중국 포름알데히드 배추 파문, 정부 전국 특별조사 착수
중국 허베이성에서 배추 신선도 유지를 위해 1급 발암물질 포름알데히드를 사용한 사실이 적발됨 중국 중앙정부가 국무원 식품안전판공실을 통해 현지 조사를 지시하고 전국 특별조사를 착수 포름알데히드는 국제암연구소 지정 1급 발암물질로, 장기 노출 시 암을 유발할 수 있음
AI재해·재난
벨기에 살모넬라 대규모 발병, 오염된 계란 섭취로 300명 감염
벨기에에서 오염된 계란 섭취로 인한 살모넬라 집단 감염이 발생, 현재 300명이 감염됨. 보건 당국은 추가 환자 발생 가능성을 경고하며 감염 경로 추적 중. 식품 안전 관리 강화의 필요성이 대두되고 있음.
AI