무안군이 폐기물로 처리되던 양파껍질을 고부가가치 식품 소재로 재탄생시키는 사업에 나섰습니다.
무안군은 농촌진흥청 등의 기술을 도입해 양파껍질을 활용한 스틱형 제품과 음료 등 시제품 2종을 선보였습니다.
이번 시도는 농업 부산물을 식품으로 전환해 부가가치를 높이려는 흐름과 맞닿아 있습니다. 지자체 차원의 소재화 전략이 확산될 경우 지역 자원 활용과 신제품 개발에 도움이 될 것으로 기대됩니다.
무안군, 버려지던 양파껍질 고부가가치 식품화
50분 전11조회 11대한민국, 전라남도
AI무안군이 폐기물로 처리되던 양파껍질을 식품 소재로 활용하기 시작했다. 농촌진흥청 등 기술을 도입해 스틱형 제품과 음료 시제품 2종을 공개했다. 농업 부산물의 고부가가치화 가능성을 보여주는 사례로 평가된다.
외신 보도·공개 데이터를 AI가 한국어 기사로 재구성하고, 사람이 최종 검수한 뒤 게재했습니다.
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#무안군#양파껍질#식품소재#시제품#고부가가치
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