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  1. 경제·금융

    무안군, 버려지던 양파껍질 고부가가치 식품화

    무안군이 폐기물로 처리되던 양파껍질을 식품 소재로 활용하기 시작했다. 농촌진흥청 등 기술을 도입해 스틱형 제품과 음료 시제품 2종을 공개했다. 농업 부산물의 고부가가치화 가능성을 보여주는 사례로 평가된다.

    · 대한민국, 전라남도

    AI