풀무원, UN기후변화협약 총회서 지속가능식생활 성과 공유

풀무원은 지속가능식생활을 통해 탄소 배출을 줄이기 위한 구체적 성과를 유엔기후변화협약 총회에서 공유했다고 밝혔다.

풀무원은 특히 211 식사법을 통해 일반식 대비 탄소발자국을 약 30% 낮췄다고 제시했다.

이번 발표는 기업의 식생활 방식이 온실가스 감축 목표와 어떻게 연결될 수 있는지 국제 무대에서 보여주려는 시도로 해석된다. 향후에도 유사한 지속가능 식생활 모델이 확산될지 주목된다.