캐나다 연구팀이 35~69세 성인 8,783명을 분석한 결과, 초가공식품 섭취와 뇌혈관 손상 사이의 연관성이 확인됐습니다.
섭취량이 가장 많은 집단은 가장 적은 집단보다 혈관성 뇌 손상 가능성이 40% 더 높은 것으로 나타났고, 특히 ‘무증상’ 상태의 뇌혈관 손상 위험 신호로 해석될 여지가 있습니다.
이번 결과는 초가공식품이 만성 건강 문제와 연결될 수 있음을 시사하며, 식습관 관리의 필요성을 높이는 논거로 활용될 가능성이 있습니다. 다만 위험이 ‘가능성’ 형태로 제시된 만큼, 개인별 영향과 인과관계는 추가 연구를 통해 더 확인될 것으로 보입니다.